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Salade composée

Le 28 July 2013, 00:30 dans Humeurs 0

Voici une salade composée que j'aime beaucoup (moi qui ne suis pas une grande fan de laitue ! )

Il y en a pour tous les goûts, c'est frais et varié : salade de riz (riz, thon, mais, olives vertes découpées en rondelles) , betteraves (mélangées à des oignons hachés, de l'huile d'olive et du vinaigre blanc, persil), des rondelles de concombres, des poivrons grillées hachés (mélangés à de la tomate, de l'ail, de l'huile d'olive, persil) , un mélange de pommes de terre/carottes cuits à la vapeur et  coupés en dés, ensuite assaisonés avec des oignons hachés, de l'huile d'olive et du vinaigre blanc, persil) quelques morceaux de mozzarella, et de rondelles de citron.

Vous adapterez la composition selon vos goûts les fous du risque ...

Un doux gâteau d'automne...

Le 27 July 2013, 23:50 dans Cuisine 0

Je partage avec vous une douceur réconfortante par temps de froid : elle se compose d'une génoise nature découpée en deux, avec au centre une préparation à base de crème de marrons et de mascarpone. Et enfin sur le dessus un glaçage au chocolat et des pépites de chocolat au lait.  (oui c'est calorique...)

C'est fondant en bouche, avec une généreuse crème au centre qui donne envie de se blottir dans le fond de son canapé et s'oublier complètement... Après l'éffort le réconfort, voici un gâteau pour un vrai goûter de champion !

Dessert gourmand... et de saison !

Le 27 July 2013, 13:39 dans Cuisine 0

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